Patuyuin ang mga piraso ng tiyan ng isda. Sa isang mainit na kawali na may 2 tbsp na mantika, iprito ang tiyan ng isda hanggang bahagyang maging kayumanggi sa magkabilang panig. Tanggalin at itabi.
Gamit ang natitirang mantika, igisa ang hiwa ng luya, butil ng bawang, at puting bahagi ng sibuyas tagsibol hanggang maging mabango.
Idagdag ang cubes ng tokwa at iprito nang bahagya hanggang medyo golden. Idagdag ang Shaoxing wine at deglaze ang kawali.
Ibabalik ang tiyan ng isda sa kawali. Idagdag ang light soy sauce, dark soy sauce, asukal, puting paminta, at mainit na tubig/sabaw ng manok. Pakuluan.
Hinaan ang apoy, takpan, at nilaga ng 15 minuto, upang maghalo ang mga lasa.
Haluin ang cornstarch slurry para palaputin ang sarsa sa gusto mong lapot. Palamutian ng berdeng bahagi ng sibuyas tagsibol bago ihain.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
