Braised Chicken Wings na may Coke

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-blanch ang pakpak ng manok sa kumukulong tubig sa loob ng 2-3 minuto upang alisin ang dumi. Patuyuin nang mabuti.

2. 2

   Painitin ang mantika sa kawali o malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang hiwa ng luya at igisa hanggang mabango.

3. 3

   Idagdag ang na-blanch na pakpak ng manok sa kawali at iprito hanggang sa bahagyang maging golden brown sa lahat ng panig.

4. 4

   Ibuhos ang Coca-Cola, toyo, dark soy sauce, rice wine, at asukal (kung gagamitin). Pakuluan.

5. 5

   Hinaan ang apoy, takpan, at pakuluan nang 20 minuto, paminsan-minsan ay haluin, hanggang sa lumapot ang sarsa at bumalot sa pakpak ng manok.

6. 6

   Ihain nang mainit, budburan ng sariwang tinadtad na spring onions (opsyonal).