Steamed Grouper na may Lychee at Preserved Plum

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ilagay ang grouper fillet sa steaming plate, balat-side down. Lasapin ng kaunting asin.

2. 2

   Ayusin ang sariwang lychee at preserved plum nang palitan sa grouper fillet.

3. 3

   Maglagay ng ginger slices at ibuhos ang kalahati ng scallion pieces.

4. 4

   Pagsama ng superior soy sauce, oyster sauce, sesame oil, at chicken stock sa maliit na mangkok upang makabuo ng sauce.

5. 5

   Ibuhos ang sauce nang pantay sa grouper fillet.

6. 6

   Singaw sa preheated steamer sa mataas na init para sa 10-12 minuto hanggang ang karneng isda ay maging opaque at madaling bumagal.

7. 7

   Alisin sa steamer at gawing pambihira ng natitirang scallion at hiniwa na Chinese parsley.

8. 8

   Ihain kaagad na may steamed white rice sa gilid.