Painitin ang mantika sa non-stick pan sa medium-high heat. Iprito ang mga hiwa ng firm tofu hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong sa lahat ng panig. Alisin at itabi.
Sa parehong kawali, magdagdag pa ng kaunting mantika kung kinakailangan. Igisa ang tinadtad na bawang at hiniwang luya hanggang bumango.
Idagdag ang sariwang shiitake mushrooms, king oyster mushrooms, at enoki mushrooms sa kawali. Igisa ng 2-3 minuto hanggang bahagyang lumambot.
Idagdag ang snow peas at igisa pa ng 1-2 minuto hanggang maging matingkad na berde at malutong.
Ibalik ang pritong tofu sa kawali. Ibuhos ang tubig o sabaw ng gulay. Haluin ang vegetarian oyster sauce, light soy sauce, asukal, at white pepper. Pakuluan.
Unti-unting haluin ang cornstarch slurry upang lumapot ang sarsa sa nais na pagkakapare-pareho.
Budburan ng sesame oil. Palamutian ng tinadtad na scallions bago ihain.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
