Pinasingaw na Buto-buto ng Baboy na may Fermented Red Beancurd at Gabi

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ihanda ang buto-buto ng baboy at gabi: Hiwain ang buto-buto ng baboy sa kasinglaki ng kagat at hugasan nang maigi. Balatan at hiwain ang gabi sa mga piraso.

2. 2

   I-marinade ang buto-buto ng baboy: Sa isang mangkok, durugin ang mga bloke ng fermented red beancurd. Idagdag ang likido mula sa fermented red beancurd, tinadtad na bawang, asukal, cornstarch, at mantika. Haluing mabuti. Idagdag ang buto-buto ng baboy at i-marinade ng hindi bababa sa 30 minuto.

3. 3

   Ayusin para sa pagpapasingaw: Ilagay ang naka-marinade na buto-buto ng baboy at piraso ng gabi nang pantay-pantay sa isang plato na ligtas sa init.

4. 4

   Pasinin ang ulam: Pakuluin ang tubig sa isang steamer. Ilagay ang plato na may buto-buto at gabi sa steamer. Takpan at pasinin ng 25 minuto hanggang lumambot ang buto-buto ng baboy at gabi.

5. 5

   Ihain: Maingat na alisin ang pinasingaw na ulam at ihain habang mainit.