I-dice ang lap cheong sa maliliit na cubes. Painitin ang 1 tablespoon ng langis sa wok sa medium-high heat at ilagay ang lap cheong hanggang ang mga gilid ay magiging crispy at naglabas ng langis, humigit-kumulang 3-4 minuto. Alisin at itakda.
Magdagdag ng natitirang langis sa wok. Ibuhos ang binugbog na itlog at i-scramble hanggang sa maging set, humigit-kumulang 1-2 minuto. Alisin at itakda.
Idagdag ang napalalampas na bigas sa wok, binabayo ang anumang nakumpol gamit ang spatula. Gisahin sa mataas na init sa loob ng 2-3 minuto hanggang ang bigas ay mainit at hiwalay.
Ibalik ang lutong lap cheong sa wok kasama ang mga bitsuelas. Haluin upang magsama, humigit-kumulang 1 minuto.
Ibalik ang scrambled egg sa wok. Pagsiraan ng soy sauce at sesame oil. Magdagdag ng white pepper at haluin lahat ng sama-sama sa loob ng 30 segundo hanggang sa maayos na pinagsama.
Ilagyan ng chopped scallions bilang garnish. Ihain kaagad habang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
