Ibabad ang pinatuyong shiitake mushroom sa maligamgam na tubig. Pigain ang sobrang tubig, tanggalin ang tangkay, at hiwain. Itabi ang pinagbabaran. Ibabad ang pansit bihon sa maligamgam na tubig hanggang lumambot, pagkatapos ay patuyuin.
Hugasan at hiwain ang repolyo ng 2 pulgadang piraso.
Painitin ang langis ng gulay sa kawali sa katamtamang-init. Idagdag ang dinikdik na bawang at hiniwang luya, igisa hanggang bumango.
Idagdag ang hiniwang shiitake mushroom sa kawali at igisa ng 2 minuto. Idagdag ang repolyo at igisa hanggang bahagyang lumambot.
Ibuhos ang toyo, dark soy sauce, vegetarian oyster sauce, asukal, white pepper, at tubig (o pinagbabaran ng mushroom na itinabi). Pakuluan hanggang bahagyang kumulo.
Idagdag ang ibinabad at pinatuyong pansit bihon sa kawali. Haluin nang dahan-dahan upang maghalo at hayaan ang pansit na sumipsip ng sarsa.
Kung gusto, idagdag ang arina ng mais para lumapot ang sarsa, haluin nang tuloy-tuloy hanggang sa maabot ang nais na lapot.
Ihain agad habang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
