Cà Phê Sữa Đá

Mga Sangkap

• 15 g Vietnamese ground coffee (dark roast)
• 45 g sweetened condensed milk
• 150 ml hot water
• 1 cup ice cubes

Mga Tagubilin

1. 1

   Ilagay ang Vietnamese coffee filter (phin) sa ibabaw ng baso na heatproof. Idagdag ang Vietnamese ground coffee sa filter. Bahagyang idiin ang tamper.

2. 2

   Ibuhos ang mga 20ml ng mainit na tubig sa ibabaw ng giniling na kape upang mamulaklak ito. Hayaan itong umupo sa loob ng 20-30 segundo.

3. 3

   Punuin ang phin ng natitirang mainit na tubig (mga 130ml). Ilagay ang takip at hayaang dahan-dahang tumulo ang kape sa baso. Karaniwang tumatagal ang prosesong ito ng 5-7 minuto.

4. 4

   Habang tumutulo ang kape, ibuhos ang sweetened condensed milk sa isang baso para sa paghahain.

5. 5

   Kapag natapos nang tumulo ang lahat ng kape, tanggalin ang phin. Ibuhos ang naipong mainit na kape sa baso na may condensed milk. Haluing mabuti upang maghalo.

6. 6

   Magdagdag ng ice cubes sa baso at haluing muli. Ihain agad at tamasahin ang iyong Cà Phê Sữa Đá!