Pinasingaw na Hita ng Manok na may Inasnan na Lemon at Minatamis na Plum

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Hiwain nang manipis ang inasnan na lemon at tanggalin ang mga buto. Durugin nang bahagya ang minatamis na plum.

2. 2

   Patuyuin ang hita ng manok. Sa isang mangkok, pagsamahin ang hita ng manok sa light soy sauce, sesame oil, asukal, puting paminta, at cornstarch. I-marinate ng 15 minuto.

3. 3

   Ayusin ang minarinade na hita ng manok sa isang plato na heatproof. Budburan ng hiwa ng inasnan na lemon, dinurog na minatamis na plum, at ginayat na luya sa ibabaw ng manok.

4. 4

   Pakuluin ang tubig sa steamer. Ilagay ang plato na may manok sa steamer, takpan, at i-steam ng 15-20 minuto, o hanggang sa maluto nang husto ang manok.

5. 5

   Alisin sa steamer. Painitin ang mantika sa isang maliit na kawali hanggang umuusok. Ibuhos ang mainit na mantika sa manok, pagkatapos ay palamutian ng tinadtad na sibuyas berde. Ihain kaagad.