Ibababad ang tuyong balat ng tokwa sa maligamgam na tubig sa loob ng 10-15 minuto hanggang lumambot. Patuyuin at dahan-dahang patuyuin. Gupitin ang anumang makapal na gilid.
Sa isang kawali, painitin ang 1 tbsp mantika sa pagluluto. Igisa ang hiniwang shiitake mushrooms, tinadtad na oyster mushrooms, ginayat na carrots, at bamboo shoots sa loob ng 3-4 minuto hanggang bahagyang lumambot.
Idagdag ang 1 tbsp light soy sauce, 1 tsp dark soy sauce, 1 tsp asukal, at 0.5 tsp puting paminta sa pinaghalong kabute. Haluing mabuti. Paghaluin ang 1 tbsp cornstarch at 2 tbsp tubig upang makagawa ng slurry. Haluin sa palaman hanggang bahagyang lumapot.
Hati-hati na hatiin ang palaman ng kabute sa mga balat ng tokwa. Tiklupin ang mga gilid at igulong nang mahigpit upang makabuo ng rolls. Ulitin para sa lahat ng balat.
Ayusin ang mga rolls sa isang steamer basket. Pasangawin sa mataas na init sa loob ng 8-10 minuto.
Habang nagpapasingaw, ihanda ang simpleng sarsa sa pamamagitan ng pagsasama ng 1 cup vegetable broth, 1 tsp light soy sauce, at 1 tsp sesame oil. Painitin saglit sa maliit na kaldero.
Ihain ang pinasingaw na balat ng tokwa rolls habang mainit pa, nilagyan ng inihandang sarsa.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
