Sa isang mangkok, pagsama ang ground pork, pork fat, ginger, scallions, soy sauce, sesame oil, chicken powder, at white pepper powder. Haluin nang mabuti hanggang ang filling ay sticky at well-combined.
Ilagay ang tungkol 1 teaspoon ng filling sa gitna ng bawat wonton wrapper.
Basahin ang edges ng wonton wrapper gamit ang beaten egg. I-fold ang wrapper sa kalahati nang diagonal upang bumuo ng triangle, pagkatapos ay dalhin ang dalawang sulok magkasama at i-seal upang bumuo ng traditional wonton shape.
Painitin ang vegetable oil sa 175°C (350°F) sa isang malalim na hapag o wok.
Maingat na ilagay ang wontons sa mainit na langis sa batches, tinitiyak na hindi sila nagsasama. I-fry sa loob ng 2-3 minuto hanggang golden brown at crispy, hinihiwa-hiwa nang paminsan-minsan.
Alisin ang fried wontons gamit ang slotted spoon at i-drain sa paper towels.
I-arrange ang fried wontons sa serving plate. I-drizzle ng chili oil at i-garnish ng fried shallots kung gusto.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
