凤眼饺

将一半虾肉剁成蓉，另一半切成小粒。在碗中，将虾蓉、虾粒、猪肥肉、竹笋、蛋白、粟粉、麻油、糖、白胡椒粉和盐混合。充分搅拌直至均匀并略带黏性。