柱侯牛杂

步骤 1 / 9

将牛肚、牛肠和牛肺彻底洗净。在大锅中煮沸水,加入姜片和白醋。放入牛杂焯水10-15分钟,去除杂质和异味。捞起沥干,用冷水冲洗干净。