辣拌鱿鱼

准备鱿鱼：在清理好的鱿鱼身体上轻轻划上十字花刀，然后切成一口大小的块。将葱的葱白与葱绿分开。蒜瓣剁成蒜蓉。切碎新鲜香菜。如果使用红辣椒，将其去籽切成薄片。