珍珠鸡 (糯米鸡)

将糯米浸泡于水中过夜或至少4小时。将冬菇和虾米分开浸泡至软身。将荷叶浸泡于热水中至软化。彻底沥干糯米。沥干冬菇和虾米，并保留冬菇水。