咖喱叻沙

制作叻沙酱：将干红辣椒、大葱头、大蒜、香茅、南姜、黄姜根、石栗、烤虾酱、芫荽粉、小茴香粉和茴香粉加入少量食用油，搅打成光滑的酱。