日式炸鸡 (唐揚げ)

在碗中，将鸡腿肉与酱油、清酒、姜蓉、蒜蓉、砂糖和黑胡椒粉混合。拌匀并腌制至少30分钟，或最好在冰箱中腌制1-2小时。