韩式杂菜炒粉丝

将干香菇用温水泡软20分钟。软化后，挤出多余水分，去蒂并切成薄片。将新鲜菠菜放入沸水中烫30秒，然后立即转移到冰水中。挤干所有多余水分。在碗中，用少许酱油、半汤匙香油和一半的蒜蓉为菠菜调味。