萨琪玛 (粤式蛋散)

在一个大碗中，混合中筋面粉、泡打粉和盐。搅打鸡蛋，逐渐加入面粉混合物中。逐汤匙加水，直到形成一个坚实、柔韧的面团。揉搓5-7分钟直至光滑。盖上盖子，静置30分钟。