梅菜花生焖豆腐

准备食材。将硬豆腐沥干并拍干，切成2公分小方块。如果使用干梅菜，需提前用清水浸泡至少30分钟使其软化。挤出多余水分后，切碎。将蒜头和姜切碎。葱切成2吋长段，分开葱白和葱绿。