柱侯萝卜焖牛腩

牛腩焯水：烧开一锅水，放入牛腩煮5分钟。捞起，用冷水彻底冲洗，去除杂质，备用。将柱侯酱、南乳、酱油、蚝油、老抽和糖混合于碗中，制成酱汁。