韩式酱猪手 (족발)

彻底清洁猪蹄。修剪多余的脂肪或毛发。将猪蹄放入一个大锅中，用清水完全覆盖。煮沸并焯水10-15分钟以去除杂质。沥干水，用冷水冲洗猪蹄，然后再次清洁。