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烤草莓马斯卡彭芝士

烤草莓马斯卡彭芝士

🇭🇰 香港25 分钟protein.Dessert
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份量
4

材料

酱料及调味料

  • 2 tbsp Unsalted butter
  • 2 tbsp Brown sugar
  • 1 pinch Sea salt
  • 15 g Icing sugar

其他

  • 500 g Fresh strawberries
  • 250 g Mascarpone cheese
  • 3 tbsp Honey
  • 1 tsp Vanilla extract
  • 8 leaves Fresh mint

做法

  1. 1

    烤箱预热至200°C。用厨房纸巾擦干草莓。

  2. 2

    将草莓、牛油同黑糖混合,放入烤盘。

  3. 3

    烤12至15分钟,直至边缘焦香、果肉软身。

  4. 4

    取出烤箱,洒上海盐。冷却5分钟。

  5. 5

    用碗将马斯卡彭芝士、蜂蜜同香草精打至顺滑。

  6. 6

    将芝士混合物分装入碗或碟中。

  7. 7

    将温热的烤草莓同果汁铺在芝士面上。

  8. 8

    洒上糖霜,放薄荷叶作装饰。即时享用。

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