烤草莓马斯卡彭芝士
🇭🇰 香港25 分钟protein.Dessert 材料
酱料及调味料
- 2 tbsp Unsalted butter
- 2 tbsp Brown sugar
- 1 pinch Sea salt
- 15 g Icing sugar
其他
- 500 g Fresh strawberries
- 250 g Mascarpone cheese
- 3 tbsp Honey
- 1 tsp Vanilla extract
- 8 leaves Fresh mint
做法
1
烤箱预热至200°C。用厨房纸巾擦干草莓。
2
将草莓、牛油同黑糖混合,放入烤盘。
3
烤12至15分钟,直至边缘焦香、果肉软身。
4
取出烤箱,洒上海盐。冷却5分钟。
5
用碗将马斯卡彭芝士、蜂蜜同香草精打至顺滑。
6
将芝士混合物分装入碗或碟中。
7
将温热的烤草莓同果汁铺在芝士面上。
8
洒上糖霜,放薄荷叶作装饰。即时享用。