沙爹杂菜焖豆卜

材料

做法

1. 1

   在小碗中，将沙爹酱、酱油、老抽、糖和白胡椒粉混合成酱汁。备用。

2. 2

   在镬或大锅中，用中火烧热食用油。爆香蒜蓉直至出味。

3. 3

   将胡萝卜和鲜香菇加入镬中，炒2-3分钟。

4. 4

   加入西兰花小花和荷兰豆，再炒1分钟。

5. 5

   加入豆卜，然后倒入水或菜汤。煮至微滚。

6. 6

   倒入预先准备好的沙爹酱汁。搅匀。加盖焖煮5-7分钟，令味道融合。

7. 7

   加入玉米淀粉芡汁勾芡，调至你想要的浓稠度。趁热配白饭或面条享用。