红枣姜汁汤圆

材料

做法

1. 1

   将红枣干洗净去核。姜去皮切片。

2. 2

   锅中放入红枣、姜片和水。煮滚后，转小火煲30分钟。

3. 3

   将冰糖加入汤中，搅拌至溶解。保持温度。

4. 4

   碗中逐渐加入水到糯米粉中，揉搓成光滑柔软的面团。

5. 5

   将面团搓成细粒，再搓圆成细粒汤圆。

6. 6

   另起一锅水煮滚。放入汤圆煮至浮起，再煮1-2分钟至熟透。

7. 7

   将煮好的汤圆盛入碗中，淋上暖暖的红枣姜汁糖水。即时享用。