芝士海鲜辣面汤

材料

做法

1. 1

   大火热起油锅，炒香蒜头、姜和泰国辣椒。

2. 2

   倒入海鲜高汤煮滚，加入豉油和鱼露调味。

3. 3

   落虾仁和鱿鱼圈，煮至熟透。

4. 4

   另外用锅煮蛋面至熟身，沥干备用。

5. 5

   落小白菜入汤中，煮至爽身。

6. 6

   将煮好的蛋面分两碗，倒入热辣海鲜汤。

7. 7

   洒上车打芝士丝，搅匀至溶化和混合。

8. 8

   调味白胡椒粉，洒上芫茜，即时上桌。