蒜香芦笋春菜炒

材料

做法

1. 1

   切去芦笋下端，切成5厘米长度。洗净春菜，修剪整齐但保留茎部。

2. 2

   蒜头切薄片。干红椒去籽切圈。

3. 3

   起镬下油，烧至油面起波。

4. 4

   下蒜片及干红椒，炒香。

5. 5

   下芦笋及春菜，猛火快炒3至4分钟至软身。

6. 6

   下豉油及麻油，炒匀。

7. 7

   上碟，撒白芝麻。