姜汁椰奶芋圆糖水

材料

做法

1. 1

   将芋头块蒸至软身。将蒸好的芋头压成泥。

2. 2

   将芋头泥和糯米粉混合。慢慢加入热水，揉成光滑柔软的面团。

3. 3

   将面团搓成小粒的芋圆。

4. 4

   在锅中，将水和姜片煮沸。转小火熬煮，释放姜味。加入冰糖并搅拌至溶解。

5. 5

   将芋圆加入沸腾的姜汁糖水里面。煮到芋圆浮起，表示煮熟。

6. 6

   加入椰奶。轻轻加热，但不要煮沸。

7. 7

   将热腾腾的芋圆糖水盛入碗中，即可享用。