川贝炖雪梨

材料

做法

1. 1

   将雪梨洗净去皮。切开顶部作盖，然后小心挖出果核和部分果肉，形成一个空腔。

2. 2

   将川贝和冰糖放入雪梨的空腔内。

3. 3

   将填好馅料的雪梨放入深碗中，倒入水，然后盖上雪梨盖。

4. 4

   将雪梨放入蒸笼，用大火蒸煮。

5. 5

   转中火，继续蒸煮，直到雪梨非常软烂。