木瓜雪耳杏汁炖

材料

做法

1. 1

   将干雪耳放入碗中，用冷水浸泡约 30 分钟，直至软化发大。

2. 2

   雪耳软化后，剪去硬的黄色底部，然后撕成细小的块。

3. 3

   将熟木瓜去皮、去籽，然后切成一口大的方块。

4. 4

   将处理好的雪耳、木瓜方块、无糖杏仁奶和冰糖放入炖锅或深锅中。

5. 5

   用中火将混合物煮沸，然后转小火，盖上锅盖，炖煮 20-25 分钟，直至雪耳软烂、木瓜变软。

6. 6

   热食或冷食均可。