餐蛋面

材料

做法

1. 1

   准备午餐肉：将午餐肉切成所需厚度。用中火将食油放入不粘锅中加热。每面煎午餐肉片2-3分钟，直至金黄微脆。取出备用。

2. 2

   煎鸡蛋：将剩余的食油加入同一个锅中。将鸡蛋打入锅中。煎2-3分钟可做出流心太阳蛋，或煎更长时间以获得更实心的蛋黄。取出备用。

3. 3

   煮即食面：在小锅中，将水煮沸。加入即食面并按照包装说明烹煮（通常为2-3分钟）。拌入面附带的调味包。

4. 4

   组装及上菜：将煮好的面条和汤底倒入碗中。将煎好的午餐肉片和煎蛋放在面上。撒上葱花点缀。立即上菜。