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蛋白质
4块无骨猪扒(每块约150克)
猪扒腌料:
1杯鸡高汤
煎猪扒用:
2只大鸡蛋,打散(可选,用于蛋液沾猪扒)
香料
1个中型洋葱,切丁
2瓣蒜蓉
酱料及调味料
1茶匙糖
1汤匙玉米淀粉(生粉)
1/2茶匙白胡椒粉
1汤匙绍兴酒
1汤匙食用油
1汤匙橄榄油
1/2茶匙盐
1/4茶匙白胡椒粉
1汤匙玉米淀粉(用于勾芡)
3汤匙食用油
蔬菜
1/4杯煮熟的青豆(可选配料)
其他
1汤匙生抽
4杯煮熟的白饭
番茄酱:
1罐(400克)番茄丁
1/2杯番茄酱(番茄沙司)
1汤匙番茄膏
2汤匙水(用于勾芡)
焗制用:
150克马苏里拉芝士碎
1/4杯煮熟的玉米粒(可选配料)
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