杏汁炖雪梨

材料

做法

1. 1

   将南杏和北杏洗净，用温水浸泡30分钟。沥干。

2. 2

   将雪梨去皮、去核，切成大块。

3. 3

   将红枣洗净并去核。

4. 4

   在大锅中将水煮沸。

5. 5

   将浸泡过的杏仁、去核红枣和雪梨块加入沸水中。

6. 6

   转小火，盖上锅盖，炖煮60分钟。

7. 7

   将冰糖加入锅中。

8. 8

   继续炖煮15分钟，直到冰糖完全溶解，雪梨软糯。趁热享用。