南瓜炸虾饼

材料

做法

1. 1

   南瓜去皮去籽，用擦刨器磨成幼丝

2. 2

   虾去壳去虾线，剁成幼肉

3. 3

   大碗入南瓜丝、虾肉、鸡蛋、盐、白胡椒粉混合

4. 4

   加入鱼露搅匀

5. 5

   另一碗混合面粉同生粉

6. 6

   将面粉混合物加入南瓜混合物搅匀

7. 7

   轻轻搅入葱段

8. 8

   油锅烧至170°C热油

9. 9

   用匙羹挖起面糊轻轻放入热油炸

10. 10

    炸3至4分钟至金黄色，期间要翻动确保受热均匀

11. 11

    用滤匙捞起，放纸巾沥油

12. 12

    趁热配甜辣酱上碟