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釜山猪肉饭汤

釜山猪肉饭汤

🇰🇷 韩国45 分钟汤
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份量
4

材料

蛋白质

  • 400克 猪腰肉
  • 2升 鸡汤

香料

  • 1块 手指大小的姜
  • 3瓣 蒜头
  • 2条 葱
  • 0.5茶匙 白胡椒粉

酱料及调味料

  • 1汤匙 豉油
  • 1茶匙 麻油
  • 1茶匙 盐
  • 1汤匙 芝麻

蔬菜

  • 150克 新鲜菠菜
  • 100克 冬菇

其他

  • 200克 熟白米饭

做法

  1. 1

    将猪腰肉切成薄片,放在一边

  2. 2

    将姜拍碎,蒜头压扁,加入鸡汤里

  3. 3

    用大火将鸡汤煲滚

  4. 4

    加入猪肉片同豉油,轻轻搅拌

  5. 5

    清洁冬菇并加入汤里

  6. 6

    加入菠菜同白米饭入汤里

  7. 7

    用盐、白胡椒粉同麻油调味

  8. 8

    切葱段加入汤里

  9. 9

    将汤舀入碗里,洒上芝麻

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