榄角陈皮蒸排骨

材料

做法

1. 1

   将排骨彻底冲洗干净并印干。在碗里，将排骨同蒜蓉、酱油、蚝油、糖、生粉、食用油同白胡椒粉捞匀。腌制15-20分钟。

2. 2

   在排骨腌制期间，准备榄角和陈皮。冲洗榄角并用刀背轻轻拍松。浸软陈皮，然后刮去白色内瓤并切丝。

3. 3

   将腌好的排骨铺在浅碟上。将准备好的榄角和陈皮均匀地铺在排骨上面。

4. 4

   烧滚蒸炉的水。将排骨碟放入蒸炉，用大火蒸15-20分钟，直到排骨变软同完全熟透。

5. 5

   趁热同白饭一齐食。