将排骨洗净沥干。在碗中加入生抽、糖、白胡椒粉、淀粉、麻油和食用油,腌制15分钟。
将鲮鱼滑和姜蓉加入排骨中,搅拌均匀,确保鱼滑平均分布。
将排骨平铺在耐热的盘子上面。
用大火蒸15-20分钟,直到排骨软烂熟透。
上菜前撒上葱花。
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