陈皮XO酱蒸牛排骨

材料

做法

1. 1

   将牛排骨放入滚水焯5分钟。沥干并彻底冲洗，去除浮沫。

2. 2

   在一个大碗里，将焯好的牛排骨、XO酱、生抽、糖、麻油、白胡椒粉和玉米淀粉拌匀。腌至少15分钟。

3. 3

   在一个耐热碟上面，铺上切碎的陈皮、姜丝和蒜蓉。将腌好的牛排骨放在上面。

4. 4

   将蒸炉的水煮滚。小心地将放有牛排骨的碟放入蒸炉。

5. 5

   蒸25-30分钟，或者直到牛排骨很软烂。

6. 6

   小心地将碟从蒸炉取出。将热食用油淋在蒸好的排骨上面，增加香味。

7. 7

   用葱丝装饰，并立即配白饭享用。