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蛋白质
500克 梅头肉 (做叉烧用)
500克 五花腩 (做烧肉用)
香料
2瓣 蒜头,剁碎
酱料及调味料
4汤匙 叉烧酱
1汤匙 生抽
1汤匙 蚝油
1汤匙 绍兴酒
0.5茶匙 五香粉
3汤匙 粗海盐
3汤匙 白醋
1茶匙 五香粉
0.5茶匙 白胡椒粉
1茶匙 幼盐
1汤匙 生抽 (给时蔬用)
1汤匙 食用油 (给时蔬用)
蔬菜
200克 芥兰 或 菜心
其他
2汤匙 蜂蜜
0.25茶匙 食用红色素 (可选)
2杯 煮熟的白饭
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