椰汁红豆糕

材料

做法

1. 1

   将玉米淀粉和水搅拌均匀。

2. 2

   将椰汁、砂糖和盐放入平底锅。用中火煮热，搅拌直到砂糖溶解。不要煮沸。

3. 3

   慢慢将玉米淀粉浆倒入暖的椰汁混合物中，持续搅拌直到混合物变稠，变成布丁的稠度。

4. 4

   离火，然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。

5. 5

   将混合物倒入模具或独立碗中。在室温下稍微放凉，然后放入冰箱冷藏至少3-4小时，或者直到凝固。