紫薯西米露

材料

做法

1. 1

   将紫薯蒸至非常软身。

2. 2

   将一锅水煮滚。加入西米粒，煮至半透明，中央只剩一个小白点。

3. 3

   将西米从炉火上移开，盖上盖子，静置几分钟直到完全透明。

4. 4

   将西米沥干，并用冷水彻底冲洗以去除多余的淀粉。备用。

5. 5

   在一个小锅中，将水和糖混合。加热至糖完全溶解。加入盐并搅拌。

6. 6

   在一个大碗中，将煮熟的紫薯、沥干的西米粒、椰浆和糖水混合。轻轻搅拌均匀。

7. 7

   将甜品热食或冷食均可。