咸梅番茄蒸鱼腩

材料

做法

1. 1

   将鱼腩印干，放在耐热碟上。将姜丝铺在鱼腩上面。

2. 2

   在小碗里，将压碎的咸梅、番茄角、生抽、食油和白胡椒粉拌匀。拌匀。

3. 3

   将混合物淋在鱼腩上面。

4. 4

   在蒸锅里将水烧滚。将放有鱼的碟放入蒸锅，蒸8-10分钟，或者直到鱼熟透为止。

5. 5

   从蒸锅取出，撒上葱丝装饰，立刻上菜。