南乳蒸猪颈肉

材料

做法

1. 1

   在碗中，混合压碎的南乳、南乳汁、绍兴酒、糖、白胡椒粉、粟粉和食用油。搅拌均匀制成腌料。

2. 2

   将切薄片的猪颈肉加入腌料中。确保所有肉片都均匀裹上腌料。

3. 3

   将姜丝加入猪颈肉中拌匀。腌制至少15分钟，或最多30分钟以获得更浓郁的味道。

4. 4

   将腌制好的猪颈肉均匀地铺在耐热碟上。

5. 5

   将蒸锅中的水烧至滚沸。

6. 6

   小心地将装有猪颈肉的碟放入蒸锅中。

7. 7

   蒸15-20分钟，或直到猪颈肉完全煮熟变软。

8. 8

   小心地将碟从蒸锅中取出。

9. 9

   上菜前撒上葱花作装饰。