马拉糕

材料

做法

1. 1

   将低筋面粉、泡打粉、小苏打和吉士粉筛入一个大碗，然后搅拌均匀。

2. 2

   在另一个碗中，将鸡蛋与细砂糖和片糖打发至浅色并蓬松。

3. 3

   慢慢将牛奶和植物油加入鸡蛋混合物中，搅拌至刚好混合。

4. 4

   将湿性材料倒入干性材料中，轻轻拌匀，避免过度搅拌。

5. 5

   将面糊倒入抹油和撒粉的8英寸圆形蛋糕模具或耐热陶瓷碗中。

6. 6

   将蛋糕用大火蒸35-40分钟，或者直到插入蛋糕中心的竹签取出时是干净的。

7. 7

   从蒸笼取出，稍微放凉后切片趁热享用。