瑶柱腐竹蒸排骨

材料

做法

1. 1

   将排骨用生抽、老抽、蚝油、糖、玉米淀粉、食用油、麻油和白胡椒粉腌制至少15分钟。

2. 2

   将泡软的腐竹铺在一个浅身耐热的碟子上。将腌好的排骨和撕碎的瑶柱放在腐竹上面。撒上姜丝。

3. 3

   蒸锅水滚后，将排骨碟小心放入蒸锅。

4. 4

   蒸15-20分钟，或者直到排骨变软和完全煮熟。

5. 5

   从蒸锅中取出，立即趁热上菜。