木瓜椰汁西米露伴凉粉

材料

做法

1. 1

   将水煮沸。加入西米，煮至西米变得透明，只剩下中间一点白心。偶尔搅拌以防粘底。

2. 2

   将煮好的西米沥干，然后用冷水彻底冲洗，以去除多余淀粉并防止粘连。将西米放入碗中，放入冰箱冷藏。

3. 3

   将熟木瓜去皮、去籽、切粒。将即食凉粉切粒。

4. 4

   在一个大碗中，将椰汁、淡奶和砂糖混合。搅拌至砂糖完全溶解。

5. 5

   将冰冻的西米、木瓜粒和凉粉粒加入奶浆中。轻轻搅拌，将所有材料混合。

6. 6

   盖好碗，放入冰箱冷藏至少2小时，让味道充分融合，甜点彻底变冷。冰镇后即可享用。