虫草花红枣蒸鸡

材料

做法

1. 1

   将鸡腿肉冲洗干净并印干。在碗中，将鸡肉与酱油、绍兴酒、麻油、白胡椒粉和玉米淀粉混合。搅拌均匀腌制15分钟。

2. 2

   冲洗虫草花和红枣。如果红枣较大，可以轻轻拍扁以释放更多味道。

3. 3

   将腌制好的鸡肉铺在耐热碟上。将虫草花、红枣和姜丝撒在鸡肉上。

4. 4

   淋上食用油。

5. 5

   用大火蒸15-20分钟，或者直到鸡肉完全熟透且嫩滑。

6. 6

   搭配热腾腾的白饭享用。