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蛋白质
300克 茄子
香料
1茶匙 姜末(作点缀)
酱料及调味料
2汤匙 酱油
1茶匙 砂糖(可选)
2汤匙 植物油
其他
300毫升 日式高汤(Dashi)
2汤匙 味醂
1小撮 鲣鱼片(作点缀)
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