蒜蓉南乳炒豆苗

材料

做法

1. 1

   在小碗中，将南乳、糖、绍兴酒、素蚝油和水混合并压碎，搅拌成幼滑的酱汁。

2. 2

   将食油放入锅中，用大火烧热至油面冒烟。

3. 3

   加入蒜蓉爆香，约15-30秒。

4. 4

   加入豆苗，快速翻炒1-2分钟，直到豆苗开始变软。

5. 5

   倒入已调好的南乳酱汁，继续翻炒1-2分钟，直到豆苗变得爽脆，并均匀地裹上酱汁。

6. 6

   立即搭配白饭趁热享用。