瑶柱冬瓜蒸鸡

材料

做法

1. 1

   在碗中，将鸡腿肉、生抽、麻油、糖、淀粉、白胡椒粉和料酒捞匀。腌制15分钟。

2. 2

   将冬瓜粒均匀铺在耐热碟底。将腌好的鸡肉放在冬瓜上面。

3. 3

   在鸡肉上面撒上撕开的瑶柱和姜丝。

4. 4

   用大火蒸20-25分钟，直到鸡肉完全熟透，冬瓜变软。

5. 5

   热食，可选择用新鲜葱花装饰。